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Comida de rua tailandesa em Bangkok

por Flávio Mendes
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A comida de rua tailandesa é tradição e ao mesmo tempo é algo cultural não só na capital, mas em todo país. Por todo lugar que você passar vai encontrar uma barraquinha vendendo algo cheiroso, gostoso e barato.

Nós, mesmo morando em Bangkok, comemos praticamente todos os dias na rua. Durante os meses vivendo na capital tailandesa, experimentamos muitos lugares que não tínhamos ido das outras vezes que estivemos no país.

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A tradição da comida de rua tailandesa

Comida de rua tailandesa em Bangkok
Barraca de comida de rua em Bangkok

Bangkok é conhecida como a capital mundial da comida de rua. Isso não quer dizer que você não vá achar comida de rua fora da capital, mas uma coisa é certa, onde tiver gente, vai ter um carrinho com comida de rua na Tailândia.

A cultura das comidas tailandesas de rua vem do passado, quando o país ainda se chamava Sião e sua capital era Ayutthaya, por volta de 1300. Nessa época, tudo acontecia nos mercados flutuantes a partir da abundância de alimentos provenientes da agricultura riquíssima do país.

Com a modernização e urbanização das cidades, os tailandeses viram que vender nas ruas seria o ideal e hoje em dia você acha tudo nas ruas da Tailândia. Algumas coisas chegam a ser até engraçadas de ver como eles conseguem adaptar uma cozinha inteira em cima de uma moto, por exemplo.

Por que comer comida de rua tailandesa em Bangkok?

Mulheres tailandesas cozinhando em mercado local
Mulheres tailandesas cozinhando em mercado local

Estima-se que existam mais de 500.000 vendedores de comida de rua tailandesa em Bangkok, é muita gente e muita comida!! Portanto, quando viajar para Tailândia, nada de procurar restaurante brasileiro ou fast-food, né?!

Apesar de às vezes parecer sujo, alguns lugares tem as melhores opções de comida tailandesa que você vai experimentar na vida. Tanto é que existem várias barracas no guia Michelin e outras fizeram parte de seriados de stream.

Por experiência própria, durante as dezenas de viagens à cidade, experimentamos pratos feitos por restaurantes estrelados. No entanto, nenhum deles superou a maravilhosa comida tailandesa em Bangkok.

Com tanta gente vendendo e principalmente, com tantos tailandeses comendo nas ruas, independente da classe social, é de se esperar que seja algo bom, não concorda? Por isso, montamos um guia completo dos melhores lugares para experimentar o que há de melhor na comida de rua de Bangkok.

Separamos esse guia por regiões e dentro de cada região de Bangkok você vai encontrar os melhores lugares. Além disso, indicamos barraquinhas, algumas ruas e pequenos restaurantes que servem as autênticas, deliciosas e baratas comidas da Tailândia.

Uma dica importante é que antes de sair do seu hotel em Bangkok para desbravar a cidade, saiba que os tailandeses que vendem comida de rua tiram a segunda-feira de folga. Sendo assim, você vai encontrar muito menos barraquinhas vendendo comida tailandesa nas ruas nesse dia.

Melhores regiões de Bangkok com comida de rua tailandesa

Para conseguir entender melhor as regiões de Bangkok, criamos um mapa ilustrado com cores diferentes para facilitar a localização. Sendo assim, colocamos amarelo para os locais de Silom, azul para Chinatown e verde para Bangrak.

Já dá para ver que Bangkok é o melhor lugar para experimentar a comida de rua tailandesa no país. Aproveite nossas dicas a seguir e já se programe para fazer paradas estratégicas enquanto visita esses bairros.

Silom (สีลม)

Comida de rua tailandesa em silom Bangkok
Ruas de Silom

Esta é uma área empresarial e por isso não é difícil achar carrinhos vendendo tudo da culinária da Tailândia. Use o metrô (MRT) linha azul para estação Silom, o Skytrain (BTS) linha verde escura para estação Sala Daeng ou táxi.

Vá até a esquina da Saladaeng Road com a Silom Road e veja o carrinho que forma filas gigantescas todas as noites. Eles servem uma saborosa salada apimentada com macarrão e frutos do mar (Yum Woon Sen – ยำวุ้นเส้น)

Outro carrinho que fica quase ao lado, tem churrasco e serve o melhor espetinho de porco (Moo Ping – หมูปิ้ง) que já experimentamos na Tailândia. Ele fica quase de frente ao 7-eleven, mas só abre entre às 18h e 20h ou enquanto durar o estoque.

Do outro lado fica uma barraca com sopa de porco (Kuay Jab Nam Sai – ก๋วยจั๊บน้ำใส). Na esquina tem um restaurante que funciona apenas no almoço e vende sopa de porco com macarrão.

Veja nossas indicações de restaurantes em Silom:

Saladaeng Market: É uma praça de alimentação que abre durante o almoço e tem restaurantes com pratos desde 30 Baht. Entre nele pelo lado direito, vá até o final e vire à esquerda, pois todas as barracas dessa fileira são boas. Experimente o porco com arroz (Khao Moo – ข้าวหมู) e o Pad Thai (ผัดไทยกุ้ง). 

The Pink Garden: Praça de alimentação com comida de rua tailandesa, preços ótimos e diversas opções. Indicamos comer noodles com frutos do mar ou frutos do mar com curry amarelo. O espaço funciona durante o almoço, mas de noite tem um bar e poucos restaurantes abertos.

Meng Noodle: Este restaurante já ganhou alguns prêmios, mas preserva a essência da comida de rua. Eles são especializados em sopas e macarrão, e de fora você não dá nada mas tem que experimentar os pratos.

Chinatown (เยาวราช)

Comida de rua tailandesa em Bangkok na Chinatonw
Chinatown

Um dos melhores lugares para provar a comida de rua em Bangkok é na Chinatown, tanto que muitos passeios vão para lá. E se engana quem pensa que só vai encontrar comida chinesa nesta região. 

Para chegar lá, use o metrô (MRT) linha azul, descendo na estação Wat Mangkon ou pegue o tuk-tuk turístico. Recomendamos ir para a Yaowarat Road, pois ela é a principal avenida, cortando a Chinatown ao meio e onde ficam as principais opções dessa região de Bangkok. 

Durante o dia muita coisa não abre, mas existem alguns mercados abertos, ótimos para experimentar alguns petiscos tailandeses e chineses. Uma boa dica é se perder pelas travessas e chegar no meio da tarde pra noite, quando os melhores lugares que servem comida tailandesa, especialmente frutos do mar, começam a abrir.

Veja nossas indicações de restaurantes na Chinatown:

Yu Ei Noodles Shop: Nossa primeira dica é para esse lugar que serve macarrão asiático com porco ao molho gravy. Ele funciona em uma portinha e tá sempre cheio, por isso tenha um pouco de paciência se tiver lotado, pois valerá a pena.

T&K Seafood: Este pequeno restaurante é especializado em frutos do mar, onde tudo é preparado numa churrasqueira na calçada. Entre as tantas opções tem camarão, caranguejo, peixe e lula, por exemplo.

Khao Gaeng Jake Puey: Essa barraquinha é super famosa e especializada em curry com arroz. São diversos tipos para experimentar, mas tenha cuidado com a pimenta se você não está acostumado. Portanto, recomendamos perguntar quais são mais ou menos apimentadas.

Phlap Phla Chai Road: Na travessa com a Charoen Krung Road, andando um pouco pra dentro da rua, você vai encontrar umas barraquinhas fazendo ensopados de frutos do mar. Aproveite para tomar uma cerveja e experimentar os pratos porque são muito bons.

Bangrak (บางรัก)

Bangrak Bangkok
Bangrak em Bangkok

Uma das principais ruas é a Charoen Krung Road que faz parte do roteiro de passeios de comida típica tailandesa. Nela você vai encontrar além das barraquinhas vendendo comida de rua, alguns restaurantes muito bons.

Se você pegar o BTS, estará no meio da rua que mencionamos anteriormente. Para ambos os lados você vai encontrar muita coisa deliciosa para comer, por isso poderá fazer uma caminhada para qualquer lado.

Dá pra chegar de Skytrain (BTS) linha verde escura, descendo na estação Saphan Taksin. Outra opção é pegar barco no rio Chao Phraya se você estiver em alguma região perto do rio, como Khaosan Road e descer no Sathorn Pier ou pegar um táxi.

Veja nossas indicações de restaurantes na Bangrak:

Prachak: Este local serve um dos melhores pratos de pato assado com noodles da cidade. Se você nunca comeu pato, essa é uma boa oportunidade, pois tem o tempero bem diferente do que é servido pelo mundo.

Khao Tom Pla Thao Kimpo: Esse lugar é especializado em sopa de peixe e pratos com frutos do mar. Caso você não seja fã de frutos do mar, o local também serve alguns pratos feitos com porco.

Bangrak Bazzar: Praça de alimentação com diversas opções de comida de rua tailandesa. Você pode escolher qualquer lugar que vai ter comida de rua tailandesa com muito sabor e qualidade.

Mercados de rua de Bangkok

Ratchada Market em Bangkok
Ratchada Market em Bangkok

Melhor do que achar lugar para experimentar a comida de rua tailandesa, é encontrar lugares que reúnem muitas barraquinhas e opções dela. Para isso, a melhor opção é conhecer um autêntico mercado de rua na Tailândia ou um mercado noturno.

Abaixo estão alguns locais que achamos mais autênticos e dá para experimentar muita coisa gostosa. No entanto, você também pode aproveitar para fazer compras, pois esses mercados normalmente tem muita coisa típica do país.

Owl Market: Esse mercado fica fora do centro da cidade, em Nonthaburi, mas você poderá chegar de metrô tranquilamente. Uma coisa boa é que você não vai encontrar turistas por lá e os preços serão os melhores da cidade.

Experimente um dos restaurantes de frutos do mar, alguns deles com opções de comer à vontade por apenas 200 baht. O centro do mercado oferece de tudo um pouco da culinária tailandesa, distribuído em várias barraquinhas.

Talad Rot Fai Ratchada: Apesar de bem turístico, ele é frequentado por muitos tailandeses em busca dos pratos gigantes que são servidos lá. O mais famoso deles é a sopa de osso que serve até 12 pessoas. 

Ainda existem muitas opções de frutos do mar que são servidos direto na mesa, sem prato e talheres, para comer na mão. É uma opção divertida e diferente que você pode conhecer na região mais central de Bangkok.

Quer saber mais sobre os mercados e comida de rua? Assista nosso vídeo

Durante nossos dias em Bangkok, gravamos muita coisa legal para nosso canal do Youtube. Assistindo a esse vídeo você poderá ver mais sobre as comidas e mercados. Aproveite e se inscreva em nosso canal, pois postamos vídeo toda semana. Dessa forma, você receberá uma notificação sempre que a gente postar um vídeo novo.

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Passeios em Bangkok

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